Esta información es recopilación de varios autores y te ayudaran a determinar que es la planta de arroz y los beneficios que contiene el grano.
Que es arroz
El arroz es una gramínea anual,
de tallos redondos y huecos compuesto de nudos y entrenudos, hojas de lámina
plana unidas al tallo por la vaina y su inflorescencia es en panícula. El
tamaño de la planta varía de 0,4m (enanas) hasta más de 0,7m (flotantes).
Este ciclo se inicia con la
fecundación y el desarrollo subsiguiente de la planta embrionaria (plántula de
arroz no nacida). La planta embrionaria germina en una plántula, que crece a
continuación hasta constituir una planta madura. En los trópicos, las
variedades de arroz completan su ciclo de vida dentro de un período general que
va de 110 a 210 días, cayendo el módulo entre 100 y 150 días.
Propiedades del arroz
Entre los alimentos de la categoría de los cereales que
tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o
supermercado habitual, se encuentra el arroz.
Este alimento, pertenece al grupo de los granos y harinas.
A continuación puedes ver información sobre las
características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el arroz a
tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Este cereal, es el alimento básico más importante para
una gran parte de la población de todo el mundo, especialmente en el este, sur,
sureste de Asia, Oriente Medio, América Latina y las Antillas. El arroz es el
grano con la segunda producción más alta en todo el mundo, después del maíz.
El arroz blanco se obtiene a través de un proceso
denominado blanqueo, en el que se le extrae la cáscara y las capas exteriores.
El arroz además de tener numerosos beneficios para la
salud, es una fuente inmediata de energía para el cuerpo. No sólo es bueno para
la piel, sino que también es bueno para el mantenimiento de los niveles de
azúcar en la sangre. Éstos son los diferentes beneficios para salud del arroz:
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